Тег: кухня
Этот постный борщ с фасолью взорвал TikTok — пробуем украинский вариант
22 июля, 17:12
Украинская кухня — это не только сало и вареники. Постный борщ с фасолью — легендарное блюдо, которое готовили еще в XIX веке во время Великого поста. В 2025 году рецепт переживает второе рожде...
Секрет идеальной овощной солянки без копчёностей раскрыт
22 июля, 15:45
Овощная солянка с оливками — это не просто суп, а настоящий кулинарный эксперимент, где кислинка, солёность и богатство овощей создают гармонию вкуса. Без копчёностей блюдо становится легче, но...
Тайный рецепт крымского варенья из инжира с орехами раскрыт
22 июля, 14:11
Крымские хозяйки десятилетиями хранили секрет приготовления варенья из инжира с орехами. Этот десерт не просто сладкое лакомство, а настоящий кулинарный символ полуострова, который раньше подав...
Солёные артишоки — секрет итальянских шефов, который теперь в вашей банке
22 июля, 12:57
Артишоки — деликатес, который в Италии ценится так же высоко, как трюфели или пармская ветчина. Но если свежие артишоки доступны лишь сезонно, то солёные в банках становятся универсальным ингре...
Этот рецепт маринованной моркови по-корейски взорвал мой блог
21 июля, 23:08
Острая, хрустящая, с умопомрачительным ароматом – маринованная морковь по-корейски стала хитом домашних заготовок. В отличие от магазинных вариантов, домашняя версия не содержит консервантов и ...
Тайный рецепт кавказского варенья из зелёных грецких орехов раскрыт
21 июля, 21:21
Этот десерт называют «королём варений» за невероятный вкус и пользу. На Кавказе его готовят столетиями, передавая рецепт из поколения в поколение. Секрет — в особой технике обработки орехов, ко...
Солёные лимоны с куркумой взорвали мой блог рецептом из Марокко
21 июля, 19:39
Марокканская кухня — это всегда смесь ярких вкусов, специй и неожиданных сочетаний. Но солёные лимоны с куркумой — это даже для меня, опытного повара, стало открытием. Этот рецепт я подсмотрел ...
Солёные лимоны с куркумой взорвали мой блог рецептом из Марокко
21 июля, 17:53
Этот рецепт я подсмотрел у марокканских уличных торговцев в Касабланке. Они готовят солёные лимоны поколениями, но куркуму добавили только сейчас — и это гениально. В России такие лимоны стоят ...
Секрет итальянских шефов — вяленые томаты в масле с травами
21 июля, 07:08
Итальянская кухня — это не только паста и пицца. Вяленые томаты в масле с травами — настоящий гастрономический тренд, который покорил даже скептиков. Этот ингредиент превращает простые блюда в ...
Тайна итальянских бабушек как вяленые томаты превращают любое блюдо в шедевр
20 июля, 22:35
Вяленые томаты в масле — это не просто закуска, а кулинарный концентрат, который изменит ваше представление о средиземноморской кухне. Итальянские шеф-повара десятилетиями хранили секреты их пр...