10 марта, 23:28

Вологодские охотники знают толк в дичи. Их рецепт томлёной утки в сметане с яблоками передаётся из поколения в поколение, а секрет нежности мяса раскрыт далеко не всем. Это блюдо — не просто ед...

30 января, 07:22

Густая сметана, румяные яблоки и нежное мясо – этот рецепт томлёной утки передавался из поколения в поколение среди охотников Вологодчины. Сегодня я раскрою секрет, который превращает дичь в де...