Тег: пельмени из медвежатины
Тайга в тарелке пельмени из медвежатины с брусничным соусом
28 января, 20:18
Медвежатина — один из самых неоднозначных и редких ингредиентов русской кухни. В Сибири и на Дальнем Востоке это мясо веками использовали для приготовления пельменей, сочетая с дикоросами. Сего...
Сибирские пельмени с медвежатиной и кедровыми орешками
сибирские пельмени
тесто для пельменей
начинка из медвежатины
кедровые орехи в пельменях
крапива с олениной
02 апреля 2025, 19:28
Слово «пельмень» происходит от коми-пермяцкого «пель-нянь», что дословно означает «хлебное ухо». Это блюдо появилось на Урале и в Сибири еще в XIV веке, а его рецепты передавались из поколения ...