Тег: брусничный соус
Секретный маринад для лосятины, который взорвал TikTok
05 июля, 22:29
Стейк из лосятины — деликатес, который редко встретишь в ресторанах. Но если знать правильный маринад, мясо превращается в шедевр. Ягодный уксус — тот самый ингредиент, который делает лосятину ...
Как приготовить утку по-пекински без хоисна и с русским акцентом
02 июля, 10:02
Классическая утка по-пекински — это хрустящая корочка, нежное мясо и сладковатый соус хоisin. Но что делать, если этого ингредиента нет под рукой? Русская кухня знает ответ: томление в меду с б...
Лосиные котлеты с брусничным соусом рецепт от сибирских охотников
04 апреля, 11:34
Мясо лося — деликатес, который редко встретишь в городских ресторанах. По данным Росстата, ежегодно в России добывают около 7-8 тысяч особей, причем 60% приходится на Сибирь и Дальний Восток. В...