Тег: дичь приготовление
Тайна кабаньих котлет в сливках раскрыта
08 февраля, 23:27
Кабанятина — деликатес, который редко встретишь в обычном супермаркете. Но если вам повезло раздобыть этот уникальный продукт, приготовьте котлеты по рецепту, который передавали шеф-повары охот...
Тайна томленых котлет из кабана, которые сводят с ума даже гурманов
29 января, 11:39
Мясо кабана — деликатес, который редко встретишь в обычном ресторане. Но если его правильно приготовить, оно превращается в блюдо, достойное мишленовских звезд. Секрет — в томлении котлет в сли...
Тайный рецепт царских охотников — рябчик в сметане с грибами
23 января, 23:30
Рябчик — птица, которую в России ценили еще со времен Ивана Грозного. Его нежное мясо с легким ореховым привкусом идеально сочетается с густой деревенской сметаной и ароматными лесными грибами....
Лосиные котлеты с брусничным соусом рецепт от сибирских охотников
04 апреля 2025, 11:34
Мясо лося — деликатес, который редко встретишь в городских ресторанах. По данным Росстата, ежегодно в России добывают около 7-8 тысяч особей, причем 60% приходится на Сибирь и Дальний Восток. В...