Тег: рецепт строганины
Строганина из лосося с перцем ахи-амарилло взорвет ваш вкус
12 июля, 10:21
Это не просто рыба, а взрывная комбинация сибирской традиции и перуанского огня. Строганина из лосося с перцем ахи-амарилло — блюдо, которое перевернет ваше представление о закусках. Почему ...
Секреты чукотской строганины, о которых молчат шефы
10 июля, 19:30
Чукотская строганина — не просто блюдо, а гастрономический ритуал, требующий знания тонкостей. От выбора рыбы до техники нарезки — каждый этап влияет на вкус. Разбираемся, как приготовить идеал...
Секреты чукотской строганины, которые взорвут ваш вкус
10 июля, 16:27
Чукотская строганина — не просто блюдо, а целый ритуал, который требует мастерства и знания тонкостей. В отличие от сибирского варианта, где используют мороженую говядину или оленину, на Чукотк...
Секреты ямальской строганины из муксуна с диким луком
10 июля, 07:05
Строганина из муксуна — это не просто блюдо, а кулинарный символ Севера. Его подают в лучших ресторанах Москвы за 3000–5000 рублей за порцию, но настоящий вкус можно ощутить только в Ямало-Нене...
Секреты якутской строганины, которые взорвут ваш вкус
06 июля, 09:48
Якутская строганина из оленины — не просто блюдо, а гастрономический ритуал, проверенный веками. В условиях экстремальных морозов местные жители научились превращать замерзшее мясо в деликатес,...
Строганина по-якутски домашний рецепт с клюквенной горчицей
02 апреля, 11:38
Строганина — визитная карточка якутской кухни, блюдо, которое пережило века и стало символом северного гостеприимства. В 2025 году интерес к аутентичным рецептам растет, а строганина из рыбы за...