Тег: русская кухня
Блины с лососем и авокадо — бранч, который покорил TikTok
14 июля, 12:46
Русская кухня давно перестала ассоциироваться только с гречкой и щами. Сегодня мы смело экспериментируем, сочетая традиционные рецепты с модными трендами. Блины с лососем и авокадо — идеальный ...
Этот плов взорвет ваш вкус грибами и солеными огурцами
13 июля, 19:37
Плов — блюдо, которое ассоциируется с Востоком, но русская кухня давно адаптировала его под свои реалии. Сегодня мы приготовим плов по-русски — с грибами и солёными огурцами. Это не просто гарн...
Сельдь под шубой как тартар или Почему классика не умирает
13 июля, 17:56
Современная кухня любит эксперименты, но настоящий шедевр — это когда традиция встречается с инновацией. Сельдь под шубой в формате тартара — не просто деконструкция, а революция вкуса, которая...
Эти драники с трюфельным айоли взорвут ваш завтрак
13 июля, 16:12
Картофельные драники — блюдо, которое ассоциируется с домашним уютом и простотой. Но что если добавить к ним ноту роскоши? Соус на основе сметаны и чёрного трюфеля превращает привычное блюдо в ...
Гурьевская каша с чиа взорвала РУНЕТ — вот почему все готовят этот десерт
13 июля, 14:49
Гурьевская каша — легендарный русский десерт, который когда-то подавали к царскому столу. Но сегодня мы делаем его современным, заменяя манку на суперфуд — семена чиа. Добавляем облепиховый топ...
Эти пирожки с киноа и тыквой заставят забыть про мясо
13 июля, 10:11
Веганская выпечка перестала быть пресной и скучной. Пирожки с киноа и тыквой — доказательство того, что растительные ингредиенты могут создавать взрыв вкуса. Рецепт проверен в моем блоге — подп...
Этот древний рецепт кутьи взорвал мой завтрак
11 июля, 20:57
Что получится, если скрестить поминальную кутью с модной гранолой? Вкусовой взрыв, который перевернёт представление о полезных завтраках. Кутья-гранола — не просто тренд, а возвращение к истока...
Этот забытый рецепт муромской каши взорвал мой блог
11 июля, 18:17
Когда я впервые приготовил муромскую кашу по старинному рецепту, мои подписчики в ВК и Telegram сходили с ума. За неделю пост набрал 25 тысяч репостов, а видео с процессом приготовления – 300 т...
Тайна костромской ватрушки с солёной рыбой раскрыта
11 июля, 12:55
Ватрушка — символ русской кухни, но костромской вариант с солёной рыбой до сих пор остаётся загадкой для многих. Это не просто выпечка, а кулинарный артефакт, в котором сплелись история, эконом...
Секрет псковской похлебки, который знали только рыбаки
11 июля, 07:05
Псковская похлебка с снетком — не просто блюдо, а гастрономический код северо-западной Руси. Рыбаки веками варили ее в дымящихся котелках на берегах Чудского озера, а сегодня этот рецепт превра...