На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: традиционная кухня

Секретный рецепт поморской кулебяки с вяленой рыбой, который взорвал TikTok

25 января, 17:41

Этот пирог — кулинарный артефакт Русского Севера, который десятилетиями хранился в семьях поморов. Сейчас его рецепт переживает второе рождение благодаря блогерам, а в Архангельске даже проводя...

Секрет рождественского гуся с яблоками и мёдом, который знали наши бабушки

24 января, 23:17

Запах запечённого гуся с яблоками и мёдом — это не просто аромат праздника, а многовековая традиция, которая пережила войны, революции и смену эпох. В России это блюдо стало символом зимних тор...

Секретный рецепт пирожков с ливером из советской заводской столовой

11 декабря 2025, 16:41

Эти пирожки с ливером когда-то пекли в столовых оборонных заводов СССР. Рецепт передавался шепотом между поварами, а сегодня я раскрою его вам без купюр. Готовьтесь к кулинарному путешествию во...

Этот забытый рождественский напиток взорвал TikTok в 2025 году

28 ноября 2025, 22:36

Глиняные горшки с ароматным взваром снова появились на русских кухнях. Рецепт, который наши прабабушки готовили в печи, стал вирусным трендом — видео с хештегом #взвар набрало 12 млн просмотров...

Сбитень с имбирём и мёдом — секрет славянских богатырей

28 ноября 2025, 07:12

Этот напиток согревал наших предков в лютые морозы, лечил от хворей и даже считался оберегом от злых духов. Сегодня сбитень возвращается в тренды — и не просто так. В его составе только натурал...

Сбитень с облепихой и анисом — секрет русской зимы

26 ноября 2025, 07:22

Этот напиток согревал наших предков в лютые морозы, а сегодня возвращается в тренды с новыми вкусами. Сбитень с облепихой и анисом — не просто альтернатива чаю, а настоящий эликсир здоровья и у...

Сбитень с облепихой и анисом — секрет русской зимы

25 ноября 2025, 23:34

Этот напиток согревал наших предков в лютые морозы, а сегодня возвращается в тренды с новыми ингредиентами. Сбитень с облепихой и анисом — не просто альтернатива чаю, а настоящий эликсир тепла ...

Этот забытый русский квас спасет вас в жару лучше лимонада

25 ноября 2025, 18:25

Ревеневый квас — старинный русский напиток, который незаслуженно забыт. Его кисло-сладкий вкус и освежающие свойства делают его идеальным для лета. В отличие от магазинных лимонадов, он полност...

Малиновый сбитень — секрет русских красавиц

22 ноября 2025, 22:57

Этот напиток веками согревал души и тела на женских посиделках. Малиновый сбитень — не просто сладкий чай, а настоящий ритуал, объединяющий поколения. Почему его рецепт передают из уст в уста и...

Этот забытый рецепт квашеной капусты с клюквой взорвал мой блог

20 сентября 2025, 18:17

Когда я впервые попробовал квашеную капусту с клюквой у бабушки в Архангельской области, это перевернуло мои представления о ферментированных продуктах. Сочетание хрустящей капусты, кисло-сладк...