09 февраля, 07:30

Фьюжн русской и канадской кухни перестал быть экзотикой. Блюдо, которое подают в топовых ресторанах от Ванкувера до Владивостока, теперь можно повторить дома. Секрет успеха — в балансе сладкого...

02 февраля, 07:30

Фьюжн-кухня перестала быть экзотикой, но редкие сочетания все еще удивляют. Утиная грудка с морошкой и бальзамическим уксусом — тот самый случай, когда северная ягода и итальянский акцент созда...

01 ноября 2025, 07:48

Фуд-блогеры и шеф-повара от Тбилиси до Москвы сошли с ума по новому тренду — хинкали-бургеру. Это не просто булка с мясом, а революция в уличной еде, где сочный фарш хинкали встречает американс...

11 июня 2025, 07:08

Шеф-повара московских ресторанов «Белки» и «Северянин» раскрыли секрет своего хитового блюда — фьюжн-борща с неожиданными ингредиентами. Этот рецепт собрал 2,3 млн просмотров в TikTok за неделю...