02 февраля, 07:30

Фьюжн-кухня перестала быть экзотикой, но редкие сочетания все еще удивляют. Утиная грудка с морошкой и бальзамическим уксусом — тот самый случай, когда северная ягода и итальянский акцент созда...

23 января, 07:21

Фьюжн-кухня перестала быть экзотикой — теперь это язык, на котором говорят лучшие рестораны от Москвы до Владивостока. Утиная грудка с ягодным глазуром давно перекочевала из меню премиальных за...

30 июня 2025, 15:55

Ресторанные шеф-повара десятилетиями оттачивали рецепт утиной грудки с апельсиновым соусом, но сегодня этот кулинарный шедевр можно повторить дома. Главный секрет — в технике приготовления кожи...