Тег: шеф-повар
Утиная грудка с морошкой и бальзамиком — секрет шефов MICHELIN
утиная грудка
морошка
бальзамический уксус
фьюжн кухня
рецепт с фото
глазурь для утки
шеф-повар
ресторанное блюдо
23 января, 07:21
Фьюжн-кухня перестала быть экзотикой — теперь это язык, на котором говорят лучшие рестораны от Москвы до Владивостока. Утиная грудка с ягодным глазуром давно перекочевала из меню премиальных за...
Тайна котлет по-киевски или как масло остаётся внутри
котлеты по-киевски
рецепт с фото
куриные котлеты с маслом
как приготовить киевскую котлету
секреты шеф-поваров
16 декабря 2025, 11:56
Котлеты «Киевские» — это не просто куриное филе в панировке, а кулинарный шедевр с историей и секретами. Главная загадка — как удержать растопленное масло внутри, чтобы при первом же разрезе он...