На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: секреты шеф-поваров

Тайна котлет по-киевски или как масло остаётся внутри

16 декабря, 11:56

Котлеты «Киевские» — это не просто куриное филе в панировке, а кулинарный шедевр с историей и секретами. Главная загадка — как удержать растопленное масло внутри, чтобы при первом же разрезе он...