Тег: суп
Солянка сборная – секрет советской кухни, который взорвал TikTok
04 декабря, 17:40
Густой навар, аромат копчёностей и кислинка лимона – сборная солянка давно стала гастрономическим символом русской кухни. Но мало кто знает, что этот суп родился не в ресторанах, а в условиях т...
Секретный рецепт рассольника из советской столовой — перловка тает во рту
30 ноября, 17:09
Этот рецепт рассольника с перловкой десятилетиями держали в секрете повара советских столовых. Блюдо, которое в обычных условиях вызывает у многих скепсис из-за жесткой крупы, здесь превращаетс...
Лагман в стакане — уличный хит от узбекских мастеров
23 октября, 09:54
Узбекский лагман давно перестал быть просто наваристым супом. Сегодня его подают в неожиданном формате — в стакане, как уличный фастфуд. Это не просто удобно, но и невероятно вкусно. Разбираемс...
Этот тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком взорвал мой блог
14 сентября, 10:33
Веганская кухня перестала быть нишевой — она покоряет сердца даже заядлых мясоедов. Тыквенный суп-пюре с кокосовым молоком стал хитом моего блога, собрав более 500 000 просмотров за месяц. Поче...
Секрет монастырских щей с грибами раскрыт
11 сентября, 19:13
Глиняный горшок, квашеная капуста и лесные грибы — три кита, на которых держатся настоящие постные щи. Это блюдо пережило века, оставаясь главным спасением в дни строгого поста. Рецепт из Спасо...
Этот суп из корня сельдерея и яблок покорит даже гурманов
01 сентября, 11:22
Шеф-повара мишленовских ресторанов давно используют корень сельдерея для создания изысканных блюд. Но мало кто знает, что из этого ингредиента можно приготовить потрясающий суп-пюре с яблоками,...
Тайский суп из чечевицы с кокосом взорвал мой гастрономический блог
24 августа, 12:49
Этот рецепт родился в моей московской кухне после путешествия по Таиланду, где я влюбился в баланс кислого, острого и сливочного. Соединив азиатские техники с доступными в РФ ингредиентами, пол...
Тыквенный крем-суп с имбирём — секрет ресторанного шефа
12 августа, 10:36
Этот суп — не просто осенний хит, а настоящая бомба вкуса, которая взорвала кулинарные тренды. Шеф-повара московских ресторанов «White Rabbit» и «Сахалин» давно добавляют в него кокосовые сливк...
Этот арабский суп из чечевицы и шпината взорвал мой INSTAGRAM
09 августа, 14:03
Когда я впервые попробовал этот суп в маленьком кафе Дубая, я понял — это must have для русской кухни. Богатый белком, согревающий пряностями и невероятно бюджетный — он идеально вписался в наш...
Этот арабский суп из чечевицы и шпината взорвал мой блог
08 августа, 17:04
Когда я впервые попробовал шорба адс — традиционный арабский суп из чечевицы и шпината — в маленьком кафе Дубая, это перевернуло мое представление о простых ингредиентах. Сегодня я раскрою секр...