Тег: рецепт
Секрет идеального шашлыка в лаваше, который обожает даже Пушин
07 ноября, 18:01
Шашлык в лаваше — это не просто уличная еда, а настоящий гастрономический тренд, который захватил Россию. От Сочи до Владивостока его готовят по-разному, но базовый рецепт остается неизменным: ...
Секрет идеального хот-дога с квашеной капустой от немецких уличных поваров
07 ноября, 12:58
Хот-дог с квашеной капустой — это не просто фастфуд, а кулинарный мост между Германией и Россией. Блюдо, которое прошло путь от уличных ларьков Берлина до фудтраков Москвы, сохранив аутентичнос...
Секрет идеального хот-дога с квашеной капустой от немецких уличных поваров
07 ноября, 07:07
Хот-дог с квашеной капустой — это не просто фастфуд, а кулинарный мост между Германией и Россией. Блюдо, которое покорило улицы Берлина, теперь стало хитом и в Москве. Но как его адаптировали д...
Беляши с тыквой – секрет осеннего уюта от бабушкиного сундука
06 ноября, 22:16
Тыква в беляшах – не просто тренд, а возвращение к корням. В татарских деревнях ее добавляли в начинку еще в XIX веке, когда мясо было дорогим удовольствием. Сегодня шеф-повара элитных ресторан...
Беляши с тыквой – секрет осеннего уюта от бабушкиного сундука
06 ноября, 18:10
Тыква в беляшах – не просто сезонный эксперимент, а возвращение к корням. В татарских деревнях её добавляли в тесто ещё до революции, чтобы сделать начинку сочнее, а выпечку – сытнее. Сегодня э...
Эти кукурузные лепёшки с сыром взорвали мой завтрак
06 ноября, 12:16
Мексиканская кухня — это не только тако и буррито. Один из её главных секретов — кукурузные лепёшки, которые можно превратить в шедевр с помощью сыра и правильной подачи. Готовы удивить гостей ...
Постные пирожки с луком и яйцом — секрет монастырской кухни
06 ноября, 07:10
Эти пирожки ели еще в дореволюционной России, а рецепт сохранился благодаря старообрядческим общинам. Сегодня они возвращаются в тренд — и вот почему. Почему их называли «Голубая Олимпиада»?...
Постные пирожки с луком и яйцом — секрет монастырской кухни
05 ноября, 22:26
Пирожки с луком и яйцом — блюдо, которое ассоциируется с детством, дачей и бабушкиной кухней. Но мало кто знает, что его постный вариант имеет глубокие корни в русской православной традиции. В ...
Секрет московских фуд-траков лаваш с луком который сводит с ума
05 ноября, 16:26
В Москве набирает обороты тренд на лаваш с карамелизированным луком и говядиной. Блюдо, которое из уличной еды превратилось в гастрономический хит, теперь подают даже в премиальных ресторанах. ...
Горячий цыплёнок 90-х вернулся с хрустом
05 ноября, 12:20
В 90-е куриные грудки в кляре были культовым фастфудом. Их продавали в ларьках, на вокзалах и даже в школьных столовых. Сегодня это блюдо переживает второе рождение — но с секретами, о которых ...