Тег: рецепт кабана
Секрет мягкой дичи в МЕДЛЕННОВАРКЕ раскрыл охотник из Сибири
14 февраля, 16:51
Тушение дичи — искусство, которое русские повара оттачивали веками. Но если раньше процесс требовал часов у печи, теперь достаточно МЕДЛЕННОВАРКИ. Разбираемся, как превратить жесткое мясо в таю...
Тайна кабаньих котлет в сливках раскрыта
08 февраля, 23:27
Кабанятина — деликатес, который редко встретишь в обычном супермаркете. Но если вам повезло раздобыть этот уникальный продукт, приготовьте котлеты по рецепту, который передавали шеф-повары охот...
Секрет томленого кабана, от которого слюнки текут даже у медведя
30 января, 23:43
Дикий кабан — трофей, достойный настоящего гурмана. Но приготовить его так, чтобы мясо таяло во рту, а не напоминало подошву, — целое искусство. Сибирские охотники столетиями оттачивали рецепты...