Оливье-суши взорвали Рунет неожиданным фьюжном
12 июля, 08:40
Шеф-повара московских фуд-поп-апов создали блюдо, которое объединило два культа: советский салат и японские роллы. Результат – «Оливье-суши» с рисом вместо картошки, майонезным соусом и нори вм...
Селёдка под шубой в тарталетках — хит фуршета 2025
12 июля, 07:00
Классика советского застолья в формате канапе — это не просто тренд, а взрыв вкуса и ностальгии. Тарталетки с селёдкой под шубой покоряют гостей на корпоративах, свадьбах и даже мишленовских уж...
Пельмени с трюфелем и пармезаном взорвали TikTok
11 июля, 23:49
Итальянская кухня и русские пельмени — казалось бы, что может быть дальше друг от друга? Но шеф-повара и фуд-блогеры доказали: это идеальный гастрономический союз. Блюдо, которое собирает милли...
Борщ-рамен взорвал тикток и вот почему
11 июля, 22:26
Шеф-повар из Токио Казуки Ямада рискнул соединить два кулинарных мира – японский рамен и русский борщ. Результат стал вирусным в TikTok, собрав 12 млн просмотров за неделю. Это не просто фьюжн,...
Этот древний рецепт кутьи взорвал мой завтрак
11 июля, 20:57
Что получится, если скрестить поминальную кутью с модной гранолой? Вкусовой взрыв, который перевернёт представление о полезных завтраках. Кутья-гранола — не просто тренд, а возвращение к истока...
Эти пирожки с бананом и шоколадом взорвут ваш вкус
11 июля, 19:36
Десертные пирожки — это не просто сладкая выпечка, а настоящий кулинарный эксперимент. Сочетание банана и шоколада давно стало классикой, но если добавить какао в тесто, получится шедевр. Рецеп...
Этот забытый рецепт муромской каши взорвал мой блог
11 июля, 18:17
Когда я впервые приготовил муромскую кашу по старинному рецепту, мои подписчики в ВК и Telegram сходили с ума. За неделю пост набрал 25 тысяч репостов, а видео с процессом приготовления – 300 т...
Энергия степи в чашке калмыцкого чая
11 июля, 16:46
Густой, маслянистый, с дымком солоноватого привкуса – калмыцкий чай не просто напиток, а полноценное блюдо кочевников. В 2025 году он переживает новый виток популярности среди приверженцев ЗОЖ ...
Секрет карачаевских хычинов, который раскроет даже новичок
11 июля, 15:23
Карачаевский хычин — не просто лепёшка, а кулинарный символ Северного Кавказа. Тонкое тесто, тающая начинка из картофеля и сыра, аромат топлёного масла — это блюдо покоряет с первого укуса. Но ...
Тайна татарского эчпочмака с бульоном внутри
11 июля, 14:08
Эчпочмак — не просто пирожок, а кулинарный феномен. Это единственное блюдо, где бульон запекается прямо внутри теста, создавая взрыв вкуса при первом укусе. Но почему тесто не запечатывают полн...