12 декабря, 23:28

В СССР его пили миллионы, а сегодня редкие бабушки помнят рецепт. Кофе «Здоровье» — уникальный микс цикория и ячменя, который не просто бодрит, но и лечит. Разбираемся, почему его незаслуженно ...

12 декабря, 18:16

В 1970-х годах на каждой кухне стояла жестяная банка с надписью «Кофе «Здоровье» — ароматная смесь цикория и ячменя. Сегодня этот напиток переживает второе рождение, и вот почему. Как цикори...

12 декабря, 07:22

Этот напиток помнят все, кто застал советские буфеты. Ароматный кофе с густой молочной пенкой, подаваемый в гранёных стаканах с металлическими подстаканниками. Но главная фишка — сахар в кубика...

06 декабря, 21:45

В эпоху тотального дефицита советские хозяйки проявляли чудеса изобретательности. Когда на полках исчезал даже самый дешёвый индийский чай, на помощь приходила... обычная морковь. Этот корнепло...

15 июля, 17:50

Этот напиток взорвал соцсети, хотя его корни уходят в традиционную русскую кухню. Гречневый латте с растительным молоком — не просто тренд, а возвращение к истокам с современным twist. Почему е...

05 июля, 19:30

Буженина — блюдо, которое у многих ассоциируется с советскими праздничными столами. Но мало кто знает, что традиционный рецепт требует не просто запекания, а многочасового томления в пряной гла...

29 июня, 12:59

Холодный кофе с сиропом — не модный тренд, а забытый хит кофеен начала нулевых. Тогда его готовили без сложных технологий, но с душой. Рассказываю, как воссоздать тот самый вкус с карамелью и в...

29 июня, 11:42

Когда-то его подавали только в дорогих кофейнях Москвы, а сегодня этот напиток стал хитом домашних кухонь. Ледяной кофе с карамельно-ванильным сиропом — не просто тренд, а гастрономический мани...

25 июня, 22:57

В жаркий летний день нет ничего лучше, чем бодрящий холодный кофе с шариком мороженого. Этот напиток, который в СССР называли «гляссе», был культовым десертом в кафе и столовых. Сегодня его гот...