12 июля, 13:31

Русский холодец в формате французского террина — это не кулинарный оксюморон, а тренд, который взорвал соцсети. Шеф-повара переосмыслили классическое блюдо, добавив трюфельное масло и подачу на...

12 июля, 11:51

Этот рецепт — гибрид русской традиции и перуанского огня. Строганина, которую мы знаем с детства, встречается с ярким маринадом из цитрусов и легендарным перцем ахи-амарилло. Результат? Блюдо, ...

12 июля, 10:21

Это не просто рыба, а взрывная комбинация сибирской традиции и перуанского огня. Строганина из лосося с перцем ахи-амарилло — блюдо, которое перевернет ваше представление о закусках. Почему ...

12 июля, 08:40

Шеф-повара московских фуд-поп-апов создали блюдо, которое объединило два культа: советский салат и японские роллы. Результат – «Оливье-суши» с рисом вместо картошки, майонезным соусом и нори вм...

12 июля, 07:00

Классика советского застолья в формате канапе — это не просто тренд, а взрыв вкуса и ностальгии. Тарталетки с селёдкой под шубой покоряют гостей на корпоративах, свадьбах и даже мишленовских уж...

11 июля, 23:49

Итальянская кухня и русские пельмени — казалось бы, что может быть дальше друг от друга? Но шеф-повара и фуд-блогеры доказали: это идеальный гастрономический союз. Блюдо, которое собирает милли...

11 июля, 22:26

Шеф-повар из Токио Казуки Ямада рискнул соединить два кулинарных мира – японский рамен и русский борщ. Результат стал вирусным в TikTok, собрав 12 млн просмотров за неделю. Это не просто фьюжн,...

11 июля, 20:57

Что получится, если скрестить поминальную кутью с модной гранолой? Вкусовой взрыв, который перевернёт представление о полезных завтраках. Кутья-гранола — не просто тренд, а возвращение к истока...

11 июля, 19:36

Десертные пирожки — это не просто сладкая выпечка, а настоящий кулинарный эксперимент. Сочетание банана и шоколада давно стало классикой, но если добавить какао в тесто, получится шедевр. Рецеп...

11 июля, 18:17

Когда я впервые приготовил муромскую кашу по старинному рецепту, мои подписчики в ВК и Telegram сходили с ума. За неделю пост набрал 25 тысяч репостов, а видео с процессом приготовления – 300 т...