Тег: сливочное масло
Тайна котлет по-киевски, которую скрывают шеф-повара
16 декабря, 07:02
Хрустящая золотистая корочка, сочное куриное филе и взрывное сливочное масло внутри — котлеты «Киевские» стали легендой советской кухни. Но почему у домашних хозяек они часто превращаются в «ко...
Секрет советского печенья курабье, которое исчезло с прилавков
печенье курабье
рецепт по ГОСТу
советская выпечка
кондитерский мешок
сливочное масло
сахарная пудра
домашняя выпечка
традиционные рецепты
03 декабря, 13:05
Ароматное, рассыпчатое, с нежным масляным вкусом – курабье по ГОСТу было культовым лакомством советской эпохи. Сегодня его рецепт пытаются воссоздать тысячи домашних кондитеров, но получается д...
Секрет советского печенья курабье, которое исчезло с прилавков
печенье курабье
рецепт по ГОСТу
советская кухня
сливочное масло 82.5
сахарная пудра
кондитерский мешок
домашняя выпечка
классические десерты
03 декабря, 07:11
Помните то самое рассыпчатое печенье с сахарной пудрой, которое таяло во рту? Настоящее курабье по ГОСТу — это не просто рецепт, а кулинарный артефакт, который почти невозможно найти в магазина...