На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: хранение масла

Тайна горького оливкового масла раскрыта

21 декабря, 22:09

Вы купили бутылку дорогого оливкового масла, но вместо нежного вкуса почувствовали неприятную горечь? Разбираемся, почему так происходит и как выбрать идеальный продукт. Сорт оливок — главны...

Секрет шеф-поваров сушёная зелень в масле сохраняет аромат годами

20 июля, 08:53

В кулинарных блогах и ресторанных чатах идёт тихая революция. Повара массово отказываются от замороженной зелени в пользу старинного метода консервации — сушка плюс масло. Этот способ не просто...