Тег: итальянская кухня
Секрет идеального карпаччо без ножа и морозилки
04 июля, 23:23
Тончайшие прозрачные ломтики сырой говядины, тающие во рту — карпаччо давно перестал быть экзотикой в русских ресторанах. Но как добиться идеальной текстуры в домашних условиях? Оказывается, кл...
Секрет идеального карпаччо без ножа и морозилки
04 июля, 21:39
Тончайшие прозрачные ломтики сырой говядины, тающие во рту – карпаччо давно перестал быть экзотикой в русских ресторанах. Но повторить этот шедевр дома решаются немногие. Главный страх – как на...
Этот томатный суп заставит вас забыть про гаспачо
26 июня, 17:50
Итальянская кухня давно перестала быть экзотикой в России, но некоторые блюда до сих пор готовят неправильно. Возьмем томатный суп — многие представляют его как протертые помидоры с водой. Наст...
Этот Салат Капрезе Взорвал Мой Инстаграм — Вот Почему
22 июня, 18:24
Салат «Капрезе» — не просто блюдо, а символ итальянской кухни. Сочетание сочной моцареллы, сладких томатов черри и ароматного базилика покорило миллионы гурманов. Но знаете ли вы, как превратит...
Щи с вялеными томатами и базиликом — итальянская душа в русской кастрюле
14 июня, 17:12
Русские щи и итальянская кухня кажутся несовместимыми, но это только на первый взгляд. Добавление вяленых томатов и свежего базилика превращает традиционное блюдо в кулинарный эксперимент, кото...
Щи с вялеными томатами и базиликом — итальянская душа в русской кастрюле
14 июня, 15:56
Русские щи и итальянская кухня кажутся несовместимыми, но это только на первый взгляд. Добавление вяленых томатов и свежего базилика превращает классическое блюдо в кулинарный эксперимент, кото...