04 июля, 23:23

Тончайшие прозрачные ломтики сырой говядины, тающие во рту — карпаччо давно перестал быть экзотикой в русских ресторанах. Но как добиться идеальной текстуры в домашних условиях? Оказывается, кл...

04 июля, 21:39

Тончайшие прозрачные ломтики сырой говядины, тающие во рту – карпаччо давно перестал быть экзотикой в русских ресторанах. Но повторить этот шедевр дома решаются немногие. Главный страх – как на...