Тег: пармезан
Окрошка-цезарь взорвала тренды Рунета — пробовали этот гибрид?
15 июля, 11:48
Шеф-повара московских гастробаров и фуд-блогеры соревнуются в создании самой неожиданной версии окрошки. На пике популярности — рецепт, сочетающий классическую холодную похлебку с элементами са...
Борщ превратился в ризотто и это гениально
15 июля, 10:13
Шеф-повара от Москвы до Владивостока экспериментируют с классикой. Борщ в формате ризотто — неожиданный, но закономерный ход. Итальянский арборио впитывает яркий свекольный бульон, а пармезан д...
Пельмени с трюфелем и пармезаном взорвали TikTok
11 июля, 23:49
Итальянская кухня и русские пельмени — казалось бы, что может быть дальше друг от друга? Но шеф-повара и фуд-блогеры доказали: это идеальный гастрономический союз. Блюдо, которое собирает милли...
Салат «Цезарь» с крабами — роскошь на вашей тарелке
05 июля, 20:56
Классический «Цезарь» давно перестал быть просто салатом — это культовое блюдо, которое обожают во всем мире. Но что если добавить в него нотку роскоши? Настоящее мясо краба превращает привычны...
Секрет идеального Цезаря с крабами от шеф-повара
05 июля, 18:15
Классический салат «Цезарь» давно перестал быть просто блюдом из листьев романо и курицы. Сегодня это площадка для кулинарных экспериментов, и крабовая версия — король среди них. Разбираемся, к...