Тег: свёкла с арборио
Борщ превратился в ризотто и это гениально
15 июля, 10:13
Шеф-повара от Москвы до Владивостока экспериментируют с классикой. Борщ в формате ризотто — неожиданный, но закономерный ход. Итальянский арборио впитывает яркий свекольный бульон, а пармезан д...