Тег: кухня
Казахские лепёшки с куртом — секретный рецепт кочевников
28 октября, 21:26
В казахской кухне есть блюда, которые пережили века без изменений. Лепёшки с куртом — один из таких примеров. Простота ингредиентов и насыщенный вкус сделали их идеальным перекусом для степных ...
Этот забытый хот-дог с крабовыми палочками взорвал TikTok
26 октября, 10:19
В 2025 году тренды 90-х захватили кулинарный интернет. Рецепт хот-дога с крабовыми палочками, который когда-то считался кулинарным моветоном, набрал миллионы просмотров в TikTok и «Одноклассник...
Секрет азербайджанских кутабов с гранатом, который скрывали столетиями
25 октября, 14:10
Азербайджанская кухня — это всегда симфония вкусов, где даже простое тесто превращается в шедевр. Кутабы с мясом и гранатом — не просто лепешки, а гастрономический код, который передавали из по...
Азербайджанские кутабы с мясом и гранатом взорвали мой фуд-блог
24 октября, 11:38
Когда я впервые попробовал кутабы с мясом и гранатом в одном из бакинских кафе, это перевернуло мое представление о традиционной азербайджанской кухне. Простое блюдо из тончайшего теста с сочно...
Лагман в стакане — уличный хит от узбекских мастеров
23 октября, 09:54
Узбекский лагман давно перестал быть просто наваристым супом. Сегодня его подают в неожиданном формате — в стакане, как уличный фастфуд. Это не просто удобно, но и невероятно вкусно. Разбираемс...
Тайны пирожков с вишней из кулька
21 октября, 20:58
Ароматные, с румяной корочкой и сочной начинкой — пирожки с вишней были не просто уличной едой, а частью культурного кода. Их носили в бумажных кульках, которые пропитывались теплым дрожжевым д...
Фалафель в пите — ближневосточный фьюжн, который взорвал TikTok
20 октября, 21:33
Фалафель в пите — это не просто еда, а кулинарный тренд, который захватил Москву, Петербург и даже маленькие города России. Блогеры соревнуются в оригинальных рецептах, а кафе пересматривают ме...
Секрет хрустящих крокетов с сыром из ларьков 90-х
18 октября, 09:17
Горячие, хрустящие снаружи и тягучие внутри — крокеты с сыром были культовой уличной едой в России 90-х. Но мало кто знает, что их рецепт пришел из Франции, где их называют croquettes au fromag...
Секрет хрустящих крокетов с сыром из советских ларьков
17 октября, 16:38
Горячие золотистые крокеты с тянущимся сыром — ностальгия по уличной еде 90-х. Но мало кто знает, что этот простой фастфуд имеет французские корни и дворянскую историю. От Людовика XIV до со...
Бульбаш с салом — почему этот белорусский хит покорил Россию
14 октября, 21:45
Белорусская кухня всегда славилась простыми, но сытными блюдами. Одно из них — бульбаш с салом — превратилось в настоящий уличный хит в России. Это не просто драники, а целый гастрономический т...