Тег: русские традиционные напитки
Квас в йогуртнице за 8 часов – миф или реальность
13 февраля, 18:06
Традиционный квас требует 3-5 дней брожения, но современные кухонные гаджеты позволяют сократить этот процесс до одного дня. Йогуртница – неожиданный помощник для ускоренной ферментации. Разбир...
Этот забытый русский квас сводит с ума даже сомелье
26 ноября 2025, 21:52
Ярко-рубиновый, с бархатной кислинкой и лёгкой яблочной свежестью – квас «Красный» на свёкле и яблоках переживает второе рождение. В деревнях его называли «винным» за благородный вкус, а в царс...
Этот забытый русский напиток лечит желудок лучше таблеток
23 ноября 2025, 07:11
В деревнях его называли «жидким хлебом» и пили вместо воды. Овсяный квас — не просто освежающий напиток, а мощное средство для пищеварения. Гастроэнтерологи подтверждают: регулярное употреблени...
Тайный рецепт бабушкиного кваса с крапивой и щавелем
20 ноября 2025, 17:42
Этот напиток не найти в магазинах — только в деревнях да на дачах у тех, кто знает толк в настоящем русском квасе. Зелёный квас с крапивой и щавелем — не просто освежающий эликсир, а мощный дет...
Черничный квас — секрет монахов для идеального лета
19 ноября 2025, 13:10
Черничный квас — не просто напиток, а настоящий эликсир свежести. Его рецепт хранился в монастырях столетиями, а сегодня его можно приготовить на любой кухне. Почему он лучше магазинных вариант...