09 ноября, 07:20

Хрустящая корочка, нежная мякоть и чесночный соус, от которого пальчики оближешь — картофель по-деревенски стал культовым блюдом уличной еды. Но мало кто знает, что его история началась не в ре...

10 июля, 13:18

Если вы думаете, что все кавказские блюда из теста похожи, то глубоко ошибаетесь. Дагестанский хинкал — это не грузинские хинкали, не осетинские пироги и уж тем более не чебуреки. Это отдельная...

07 июля, 07:08

Горячий, ароматный, с огненной перчинкой – адыгейский щыпс не просто соус, а культовый элемент кавказской кухни. Его добавляют к мясу, рыбе, овощам и даже едят просто с хлебом. Почему этот соус...

02 июля, 08:35

Лангустины — это не просто морепродукты, а настоящий деликатес, который превратит обычный ужин в кулинарный шедевр. Готовить их на гриле с маринадом из лайма и чили — это гарантия взрывного вку...

02 июля, 07:03

Морепродукты на гриле — это всегда праздник. Но если добавить к лангустинам лайм и чили, получится не просто блюдо, а гастрономический фейерверк. Рассказываю, как превратить обычный ужин в рест...

20 июня, 15:58

Грузинская кухня давно перестала быть экзотикой в России, но некоторые блюда до сих пор удивляют неожиданными сочетаниями. Пирог с цыпленком табака — тот самый случай, когда традиционный рецепт...

20 июня, 14:29

Грузинская кухня — это всегда взрыв вкусов, ароматов и традиций. Один из самых неожиданных, но гениальных гибридов — пирог с начинкой из цыплёнка табака в слоёном тесте. Это блюдо объединяет со...