На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: рецепты выпечки

Грузинский пирог с цыпленком табака раскроет секреты кавказского гостеприимства

20 июня, 14:29

Грузинская кухня — это всегда взрыв вкусов, ароматов и традиций. Один из самых неожиданных, но гениальных гибридов — пирог с начинкой из цыплёнка табака в слоёном тесте. Это блюдо объединяет со...

Тайный рецепт царских поваров — пирог с курицей и апельсинами под медовой глазурью

19 июня, 18:12

Этот пирог — не просто выпечка, а кулинарный артефакт. Его рецепт восходит к XIX веку, когда придворные повара баловали императорскую семью неожиданными сочетаниями. Курица и апельсин? Да! Медо...

Маринованная черёмуха для пирогов по рецептам XIX века

14 апреля, 17:56

В русской кухне черёмуха всегда занимала особое место. Её терпкий вкус и насыщенный аромат идеально подходили для начинки пирогов, особенно в северных регионах, где ягоды были доступнее яблок и...