07 декабря, 22:57

Салат «Шуба» — классика советского застолья, но его подача в общей тарелке часто превращается в хаос. Кто-то ковыряет вилкой, смешивая слои, кто-то оставляет некрасивые борозды. Решение? Порцио...

07 декабря, 17:48

Салат «Шуба» — классика советской кухни, но его подача в банке перевернула представление о привычном блюде. Этот вариант не только эстетичен, но и решает главную проблему — слои остаются четким...

16 сентября, 20:25

Классическая «шуба» — блюдо, которое десятилетиями не меняло рецептуру. Но что, если заменить майонез на авокадо? Получится не только полезнее, но и вкуснее. Разбираемся, как переосмыслить сове...

13 июля, 17:56

Современная кухня любит эксперименты, но настоящий шедевр — это когда традиция встречается с инновацией. Сельдь под шубой в формате тартара — не просто деконструкция, а революция вкуса, которая...

05 июля, 09:41

Салат «Сельдь под шубой» — классика советского застолья, но даже такую консервативную закуску можно превратить в модный фуршетный хит. Деконструкция, подача в стаканах и неожиданные ингредиенты...