26 апреля, 15:40

В советские времена заготовки на зиму были не просто традицией, а необходимостью. Особенно ценились грибы — их солили, мариновали, сушили. Но один рецепт, передаваемый из поколения в поколение,...

22 апреля, 07:42

Архангельские солёные рыжики — это не просто закуска, а настоящий кулинарный артефакт. Местные жители хранят рецепт поколениями, но сегодня мы приоткроем завесу тайны. Почему архангельские р...

21 апреля, 15:12

Архангельские солёные рыжики — это не просто закуска, а настоящий гастрономический артефакт. Местные жители веками хранили рецепт в тайне, но сегодня мы разберём его по косточкам. Почему эти гр...

10 апреля, 07:59

Грузди — короли русской засолки. В Сибири их традиционно готовят в дубовых кадках, что придает грибам неповторимый аромат и хруст. По данным Росстата, в 2024 году в Сибири засолили более 500 то...