На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: вишнёвые листья

Секрет хруста в квашеной капусте с клюквой раскрыт

17 июля, 10:09

Квашеная капуста с клюквой — не просто закуска, а настоящий кулинарный артефакт. Хруст, который сводит с ума гурманов, достигается не только солью и временем, но и древними хитростями из русски...

Этот старинный рецепт квашеной капусты с клюквой взорвал TikTok

17 июля, 08:41

В деревнях Архангельской губернии капусту квасили с вишнёвыми листьями задолго до появления холодильников. Секрет хруста и неповторимого вкуса передавался из поколения в поколение, а сегодня эт...

Секреты сибирской засолки груздей в дубовой кадке

10 апреля, 07:59

Грузди — короли русской засолки. В Сибири их традиционно готовят в дубовых кадках, что придает грибам неповторимый аромат и хруст. По данным Росстата, в 2024 году в Сибири засолили более 500 то...