Тег: ферментация трав
Тайный рецепт ферментированного иван-чая от старообрядцев
20 ноября, 13:03
В глухих деревнях Русского Севера до сих пор сохранился древний способ ферментации иван-чая, который передается из поколения в поколение. Этот метод кардинально отличается от современных технол...
Тайный рецепт старообрядцев как ферментировать иван-чай в домашних условиях
20 ноября, 07:30
Старообрядцы знали секрет превращения обычного иван-чая в ароматный напиток с глубоким вкусом. Их метод ферментации до сих пор считается эталонным, а результат превосходит промышленные аналоги....
Тайный рецепт черного чая с чабрецом и душицей от бабушкиной печи
18 ноября, 22:09
Ароматный, согревающий и невероятно полезный – черный чай с чабрецом и душицей переживает настоящий бум. Но мало кто знает, что его истинный вкус раскрывается только при правильном сборе и ферм...
Травяные чаи Валаама секреты монастырской кухни
14 апреля, 07:44
На Валааме монахи выращивают и собирают травы для чая уже более 300 лет. Местные чайные сборы помогают при простуде, бессоннице и даже депрессии. В 2023 году ученые РАН подтвердили уникальный с...