Тег: традиционная карельская кухня
Тайна карельских калиток, которые пережили века
21 июня, 10:37
Ржаные корзиночки с картошкой — не просто блюдо, а кулинарный артефакт. В Карелии их пекут уже больше 500 лет, а секреты приготовления передают из поколения в поколение. Почему эти пирожки до с...
Эти пирожки с грибами и луком ели только богатые карелы
карельские пирожки
печёные ушки
грибы с луком
традиционная выпечка
рецепт пирожков
русская кухня
карельская кухня
домашняя выпечка
20 июня, 13:05
В карельской кухне есть блюдо, которое столетиями было символом достатка — «Печёные ушки» с грибами и луком. Их форма напоминала монетки, а начинка из лесных даров считалась деликатесом. Сегодн...