Тег: рецепт
Забытый рецепт пирожков с ливером и гречкой из царской России
20 июня, 20:33
В кулинарных архивах Санкт-Петербурга обнаружили рукописную тетрадь с рецептами повара семьи Романовых. Среди прочего там значились пирожки с ливером и гречкой — блюдо, которое подавали к столу...
Эти пирожки с творогом и изюмом ели еще в царской России
20 июня, 18:56
Пирожки «Лодочки» — не просто выпечка, а кусочек истории. Их форма, напоминающая ладью, символизировала достаток и плодородие. В деревнях верили: чем аккуратнее защипнуты края, тем богаче будет...
Эти пирожки «Лодочки» с творогом и изюмом ели еще наши прабабушки
20 июня, 17:33
Пирожки в форме лодочек — не просто красивая выпечка, а часть кулинарной истории. Их защипанные концы символизировали плодородие и достаток, а начинка из творога и изюма делала их желанным угощ...
Грузинский пирог с цыпленком табака раскроет секрет идеального теста
20 июня, 15:58
Грузинская кухня давно перестала быть экзотикой в России, но некоторые блюда до сих пор удивляют неожиданными сочетаниями. Пирог с цыпленком табака — тот самый случай, когда традиционный рецепт...
Грузинский пирог с цыпленком табака раскроет секреты кавказского гостеприимства
20 июня, 14:29
Грузинская кухня — это всегда взрыв вкусов, ароматов и традиций. Один из самых неожиданных, но гениальных гибридов — пирог с начинкой из цыплёнка табака в слоёном тесте. Это блюдо объединяет со...
Эти пирожки с грибами и луком ели только богатые карелы
20 июня, 13:05
В карельской кухне есть блюдо, которое столетиями было символом достатка — «Печёные ушки» с грибами и луком. Их форма напоминала монетки, а начинка из лесных даров считалась деликатесом. Сегодн...
Эти пирожки с грибами ели только богатые карелы
20 июня, 11:23
В карельских деревнях до сих пор пекут «печёные ушки» — пирожки необычной формы, напоминающие заячьи уши. Раньше их подавали только по праздникам, а начинку из белых грибов могли позволить себе...
Тайна ржаного пирога, который резали только холодным
20 июня, 09:49
В деревнях Русского Севера до сих пор пекут постилу — пирог из ржаной муки с ягодами, который категорически запрещалось резать горячим. Этот обычай хранит секреты старинной кухни и мудрость пре...
Тайный рецепт царского пирога с осетриной и шафраном
20 июня, 08:27
Этот пирог когда-то подавали на именинах у бояр, а сегодня его можно повторить на своей кухне. Боярский пирог — не просто выпечка, а символ роскоши русской кухни, где осетрина сочетается с доро...
Секретный рецепт сибирского пирога с олениной, который покорил TikTok
20 июня, 07:03
В 2025 году сибирская кухня переживает настоящий бум. Одним из главных трендов стал пирог с капустой и олениной — блюдо, которое веками готовили коренные народы Севера. Разбираемся, почему этот...