28 июня, 23:41

В 1825 году Александр Пушкин писал другу: "Обедал у Дюма, ботвинья была столь хороша, что я съел три тарелки". Сегодня это блюдо почти исчезло из меню ресторанов, хотя когда-то его подавали к ц...

12 июня, 16:54

В 2023 году археологи нашли в Великом Новгороде берестяную грамоту с рецептом щей, который перевернул представление о русской кухне. Оказалось, что до появления картофеля наши предки использова...

10 июня, 19:02

Казачья кухня — это не только сало и горилка. Донские казаки создали уникальный рецепт борща, который удивит даже искушенных гурманов. Вяленая рыба, чесночные гренки и особый бульон — вот что д...