На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: фермерская репа

Томлёная репа в глиняном горшке возвращается на столы

02 апреля, 23:55

Репа — один из самых недооценённых корнеплодов в современной русской кухне. До XVIII века она занимала центральное место в рационе, пока её не вытеснил картофель. Сегодня шеф-повара и энтузиаст...