17 декабря, 07:18

Селёдка под шубой — не просто салат, а гастрономический пазл, где каждый слой играет роль. Но почему ингредиенты резали именно мелкими кубиками, а не терли на тёрке или рвали руками? Ответ крое...

02 декабря, 17:59

Классическая «шуба» с майонезом – это вкусно, но предсказуемо. В 2025 году тренд на полезные альтернативы заставил даже консервативных кулинаров пересмотреть рецепт. Сметанный соус с горчицей –...

12 июля, 07:00

Классика советского застолья в формате канапе — это не просто тренд, а взрыв вкуса и ностальгии. Тарталетки с селёдкой под шубой покоряют гостей на корпоративах, свадьбах и даже мишленовских уж...

03 апреля, 14:35

Советский салат «Шуба» переживает второе рождение. Шеф-повара и фуд-блогеры экспериментируют с подачей, превращая привычное блюдо в гастрономический тренд. Роллы, тартары и даже десерты на осно...