На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: русский гаспачо

Холодные щи с хрустящим салом — русский ответ гаспачо

12 июля, 22:18

Гаспачо — визитная карточка испанской кухни, но что если добавить в него русский колорит? Смесь андалузской свежести и славянской сытности рождает неожиданный гибрид: щи-гаспачо с хрустящим сал...

Этот испанский суп украли у нас еще в XV веке

28 июня, 16:31

Гаспачо — холодный суп, который ассоциируется с Андалусией, но его корни уходят в русские огороды. Историки кулинарии нашли свидетельства, что прототип блюда готовили еще в древнерусских поселе...