29 сентября, 17:21

В холодных регионах России еда должна быть сытной, горячей и удобной. Так появились сибирские блины с мясом — гибрид традиционной русской кухни и уличного формата. Это не просто блюдо, а гастро...

26 сентября, 07:08

Хот-дог «Американка» — это не просто булка с сосиской. Это символ уличной еды, который пережил десятки трансформаций, прежде чем стал хитом в России. Почему именно капуста и особая колбаса сдел...

22 апреля, 16:00

Беляши — это не просто жареные пирожки, а кулинарный символ уличной еды, который обогнал по популярности даже чебуреки. В 2025 году продажи беляшей в России выросли на 37%, а в Москве их готовя...