Тег: соленая сельдь
Секрет архангельских рыбаков как солить сельдь чтобы пальчики оближешь
соленая сельдь
рецепт засолки сельди
поморская кухня
дубовая кора для засолки
традиционный русский посол рыбы
01 февраля, 12:26
На Белом море сельдь солили так, что даже царские повара выписывали бочонки к императорскому столу. Рецепт передавался из поколения в поколение, а ключевой ингредиент – дубовая кора – делал рыб...
Секрет архангельских рыбаков как солить сельдь чтобы пальчики оближешь
соленая сельдь
рецепт засолки
дубовая кора
архангельская кухня
поморские рецепты
традиционная засолка рыбы
22 января, 11:21
На Белом море сельдь солили особым способом еще в XV веке. Рецепт передавался из поколения в поколение, а дубовая кора в рассоле делала рыбу невероятно нежной. Сегодня раскрываем все секреты се...