Тег: традиционный русский посол рыбы
Секрет архангельских рыбаков как солить сельдь чтобы пальчики оближешь
соленая сельдь
рецепт засолки сельди
поморская кухня
дубовая кора для засолки
традиционный русский посол рыбы
01 февраля, 12:26
На Белом море сельдь солили так, что даже царские повара выписывали бочонки к императорскому столу. Рецепт передавался из поколения в поколение, а ключевой ингредиент – дубовая кора – делал рыб...