Тег: рецепт засолки сельди
Секрет архангельских рыбаков как солить сельдь чтобы пальчики оближешь
соленая сельдь
рецепт засолки сельди
поморская кухня
дубовая кора для засолки
традиционный русский посол рыбы
01 февраля, 12:26
На Белом море сельдь солили так, что даже царские повара выписывали бочонки к императорскому столу. Рецепт передавался из поколения в поколение, а ключевой ингредиент – дубовая кора – делал рыб...