Тег: русская кухня XII века
Щи с овсяным киселём — забытый рецепт древнего Новгорода
щи с овсяным киселём
древнерусская кухня
новгородские рецепты
исторические блюда
овсяный кисель
русская кухня XII века
аутентичные щи
12 июня, 15:37
В 2023 году археологи обнаружили в Великом Новгороде берестяную грамоту с рецептом щей, которые варили с овсяным киселём. Это блюдо было повседневной едой новгородцев ещё в XII веке, задолго до...