На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: рецепт с гречкой

Поморская щука с грибами и гречкой — секрет северных рыбаков

31 января, 07:18

Щука, запечённая с грибами и гречкой, — не просто блюдо, а кулинарный артефакт поморской традиции. Этот рецепт сохранился в деревнях Архангельской области, где рыбу готовили не только для пропи...

Поморская щука с грибами и гречкой — забытый рецепт северных рыбаков

21 января, 07:14

Щука, запечённая с грибами и гречкой, — не просто блюдо, а кулинарный артефакт поморской кухни. Этот рецепт сохранился в старинных записях архангельских монастырей и дневниках рыбаков Белого мо...

Гречка-боул с лососем и авокадо — твой ЗОЖ-мастхев на 2025

12 июля 2025, 16:39

Гречка перестала быть скучной кашей из детства. В 2025 она — основа для модных боулов, которые собирают миллионы просмотров в соцсетях. Разбираем, как превратить простую крупу в ресторанное блю...

ТАЙНЫЙ РЕЦЕПТ НОВГОРОДСКОГО ПИРОГА, КОТОРЫЙ ВАС УДИВИТ

16 июня 2025, 08:38

Этот пирог — настоящий кулинарный артефакт, сохранившийся со времён древнего Новгорода. Сочетание солёных груздей и гречки в тесте — не случайность, а многовековая традиция, которая пережила да...

Гречка крупа легенда от монголов до космонавтов

08 апреля 2025, 16:51

Гречневая крупа занимает особое место в русской кухне. Её называют «царицей круп», а в СССР она входила в обязательный рацион космонавтов. Но почему именно гречка стала национальным символом? ...