На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: пастернак рецепты

Возрождаем русские коренья пастернак и топинамбур в домашней кухне

08 апреля, 07:15

Российские огороды хранят забытые сокровища — пастернак и топинамбур. Эти корнеплоды содержат в 3 раза больше витамина С, чем картофель, и до 15% инулина — природного пребиотика. По данным Росс...

Возвращение русских кореньев пастернак и топинамбур в современную кухню

07 апреля, 16:56

Российские огороды хранят забытые сокровища — пастернак и топинамбур веками были основой крестьянского стола. В 2025 году эти корнеплоды переживают второе рождение: по данным Росстата, продажи ...