На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: медовые пряники

Тайна рязанских каравайцев — пряники, которые сводили с ума купцов и невест

10 июля, 10:24

В Рязанской губернии пекли пряники, которые были не просто сладостью, а символом достатка, любви и даже магии. Каравайцы — медовые лепешки с перцем — подавали на помолвку, использовали в обряда...

Тайна тульских пряников с малиновым джемом раскрыта

16 июня, 07:01

Ароматные, медовые, с тонким слоем малинового джема — тульские пряники давно стали гастрономическим символом России. Но мало кто знает, почему на них ставили печати и как рецепт пережил три век...

Тайны русского пряника от печатного до городецкого

05 апреля, 07:51

Русский пряник — не просто сладость, а целый пласт культуры. Его история насчитывает более 10 веков, а разнообразие форм и вкусов поражает. В 2023 году экспорт русских пряников в Европу вырос н...