На вкус и цвет \ Еда и рецепты

Тег: куриный бульон

Алфавит из пасты и морковные звёзды — куриный суп с вермишелью, который удивит даже бабушку

10 января, 07:28

Куриный суп с вермишелью — классика, но что если превратить его в игру для детей и взрослых? Буквы из пасты, звёзды из моркови и секретный ингредиент, который делает бульон прозрачным, как в ре...

Секрет прозрачного бульона, который скрывают шеф-повара

29 декабря 2025, 12:09

Прозрачный бульон — это не просто жидкость, а кулинарный бриллиант, который требует мастерства. Мутный отвар испортит даже самое изысканное блюдо, будь то французский консоме или русская уха. В...

Секрет бабушкиной куриной лапши с «золотым» бульоном против простуды

06 мая 2025, 16:42

Этот рецепт пережил века, но его до сих пор готовят неправильно. Настоящая куриная лапша — не просто суп, а лекарство, которое ставило на ноги целые поколения. Разбираемся, почему в дореволюцио...