28 июня, 23:41

В 1825 году Александр Пушкин писал другу: "Обедал у Дюма, ботвинья была столь хороша, что я съел три тарелки". Сегодня это блюдо почти исчезло из меню ресторанов, хотя когда-то его подавали к ц...

26 января, 18:55

Летние дни в России часто сопровождаются жарой, и в это время особенно актуальны легкие и освежающие блюда. Одним из таких изысков кулинарии является ботвинья — холодный суп, приготовленный на ос...