Тег: традиционные русские щи
Щи с раковыми шейками забытый деликатес русской аристократии
щи с раковыми шейками
русская дворянская кухня
исторические рецепты
раковые шейки
традиционные русские щи
11 июня, 13:02
Это блюдо когда-то украшало столы графов и князей, а сегодня его рецепт почти забыт. Щи с раковыми шейками — не просто суп, а символ эпохи, где каждая ложка стоила целое состояние. Почему ра...
Секрет мягкой говядины в щах раскрыт – маринад на квасе творит чудеса
мягкая говядина в щах
маринад для мяса на квасе
традиционные русские щи
рецепт щей с говядиной
квасной маринад для мяса
10 июня, 22:23
Щи – это не просто суп, а настоящий символ русской кухни. Но сколько раз вы сталкивались с тем, что говядина в щах получается жесткой? Проблема не в мясе, а в подходе. Старинный рецепт маринова...