Тег: сушеная рыба
Секреты якутской сушеной рыбы в берестяных коробах
якутская сушеная рыба
берестяной короб
рецепт сушеной рыбы
копчение рыбы дымом
традиционная якутская кухня
18 июля, 23:53
Якутия — край суровых зим и богатых рек. Здесь рыбу не просто сушат, а превращают в деликатес, который хранится годами. Берестяные короба — древний способ, который до сих пор используют местные...
Секрет псковской похлебки с снетком, который знали только рыбаки
10 июля, 23:47
На берегах Псковского озера испокон веков варили особую похлебку — простую, сытную и невероятно ароматную. Ее главный секрет — крошечная рыбка снеток, которую сушили особым способом. Этот рецеп...